Конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Режимы работы:

•     Режим конвекции (до 300 °С)
•     Режим парообразования (до 100 °С)
•     Комбинированный режим (от 50 до 300 °С)

Особенности:

•     2 реверсивных вентилятора
•     Инжекторный тип парообразования
•     Увеличенная теплоизоляция
•     Охлаждение внешнего стекла двери
•     Датчик открывания двери
•     Отсутствие отверстий на стенках печи
•     Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
•     Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
•     Уровень защиты: IPX3