• Вес брутто, кг: 45
• Высота упаковки, см.: 108
• Длина упаковки, см.: 73
• Контролируемая ферментация: нет
• Требует монтажа: Нет
• Ширина упаковки, см.: 65
Общая вместимость пицц, шт
24
Расположение агрегата
GN 2/3, 435х320
Скорость отжима, об./мин.
40
Управление
320х435
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Вместимость 8 противней GN2/3 (435*320 мм) (в комплект не входят). Регулируемый термостат (с или без увлажнения) , максимальная температура 60ºС. Магнитный замок. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь. Для печей ALFA341XM, ALFA341VE.