Имбирь отлично сочетается с крупами, сыром, бобовыми, а также его добавляют в супы, салаты, овощные и грибные закуски.

Очень часто данную специю используют для приготовления маринадов и соусов, которые подходят для мяса, рыбы и овощей. Не реже молотый имбирь включают в состав десертов и напитков, причем как алкогольных, так и безалкогольных. Особенно популярными считаются имбирный чай и кофе.

Любое блюдо,  приготовленное с имбирем, обладает изысканным ароматом и оригинальным вкусом.