​Печь коптильня Alto-Shaam 767-SK предназначена для горячего и холодного копчения продуктов. Для приготовления блюд используется деревянная щеп. Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Режимы работы: копчение (легкое / среднее / насыщенное), готовка при температуре от 94 до 160 °С, выдержка при температуре от 16 до 96 °С. Поддон для стекания воды. Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами. Корпус из немагнитной нержавеющей стали. Вместимость: 67 л. Размер камеры: 559х673х510 мм.